Almaszezon/ Apple season

Beköszöntött az október és egy októberi vasárnap nem is lehetne alkalmasabb, hogy almás pitét süssek. Minden féle formában szeretjük ezt a csodás gyümölcsöt, de azért az almás pite, az almás pite. Mennyei. 😊

Hozzávalók: 

- 2és 3/4 csésze liszt

-csipet só

- 85gramm vaj

-85 gramm margarin

-kb. 6 evőkanál hideg víz

-felvert tojás a kenéshez

Töltelék:

5 nagy alma meghámozva, felszeletelve

2/3 csésze cukor

1 teáskanál őrölt fahéj (lehet több is) 

Szitáljuk egy tálba a lisztet, tegyük bele a sót és kockázzuk bele a vajat és a margarint. Gyúrjuk össze úgy, hogy morzsás elegyet kapjunk. Ezután adjuk hozzá a vizet és dolgozzuk jól ki a tésztát. Lehet, hogy picit több liszt fog kelleni, ez a gyúrásnál kiderül. Ha összeállt a tésztánk, csomagoljuk alufóliába és tegyük hűtőbe egy órára. Egy pitetálat vajazzunk ki (én 24cm-es tálat használtam) és a pihent tésztának a 2/3-át nyújtsuk ki, majd nyomkodjuk bele a tálba. A felszeletelt almát összekeverjük a cukorral és a fahájjal és egy evőkanál zsemlemorzsával, ha lédús fajtát használunk. A szeleteket ezután szépen elrendezzük a tésztán és a maradék 1/3 tésztát szép vékonyra nyújtva ráhelyezzük a töltelékre. Megkenjük a tetejét a felvert tojással és 180 fokon kb. 50 percig sütjük. (Kisfiam épp itt kanalazza magába! :))))) ) Ha igazán finomat szeretnétek, akkor kanalazzatok a tetejére fincsi vanília fagylaltot. 

A festőállvány/ The paint stand

Az történt, hogy szükségem volt nagyon gyorsan mini festőállványra és rendeltem az internetről. Igen ám, de kb. ötször akkorát hoztak ki, mint ami nekem kellett volna. Ez okozott is némi kavarodást, de a lényeg, hogy nem küldtem vissza, hátha még jó lesz valamire. Sokat nem kellett törnöm a fejem. Vendégköszöntő lett belőle. Méghozzá négy külön évszakra négy külön hímzés. A többit még nem mutathatom meg, de a Mikulással együtt előkerül a téli kép is! Többedszer jöttem rá, hogy minden rosszban mindig van valami jó is!

Őszi csodák/ Autumn miracles

Számomra minden évszak egy csoda és ajándék! Mindegyiket ugyanúgy szeretem! :)

La vita e bella! 💞

Dekorálok/ I'm decorating

Jártamban-keltemben mindig sasolok, hátha találok olyan anyagokat, amelyeket jól tudok hasznosítani dekorálás közben. A hétvégén befejeztem a kamra takarítását, most már a csinosítgatás van soron. A nyár folyamán Modeszta oldalán jött velem szembe egy szuper ötlet (mint mindig 💜 ) ahol mini muffin papírokkal dekorálta a szörpös üvegek tetejét. Szóval múltkor a Butlers-ben nézelődtem, amikor megláttam ezeket a kis rózsás formákat és nem tudtam nem hazahozni őket. Olyan szépek! 

Az Aldiban pedig a dekorációs papírok találtak rám. Lett is belőlük hamar sok címke és még számtalan lehetőség lakozik a mappában, csak arra várva, hogy legyen időm! :)

Közeleg/ It's coming

Szép, késő nyári nap van, de én már zsongok és vágyódom az ősz után. A nagy vágyakozásban és a kamra takarítás szüneteiben muszáj volt készítenem valami őszit. A facebook-on most épp játékot hirdettem értük. Ha van kedvetek, örömmel látlak Titeket is! Én már alig várom, hogy őszibe öltöztessem az otthonunkat! Ti hogy vagytok ezzel?

Menükártyák! Menu cards

Ma egy kis munka. Ami nem csupán munka, hanem szenvedély, öröm, hobbi is. 

Today a little work. It is not only work, but passion, joy and also a hobby. 

Együnk kekszet!/Let's eat biscuits!

Benedek, a kisfiam nagy kekszfogyasztó és Julcsi, a kislányom is elmajszolja időnként. Eddig rengeteg bolti kekszet fogyasztottunk, de annyi helyen olvasok jobbnál jobb recepteket, hogy elhatároztam véget vetek a kekszvásárlásnak. Fontos, hogy mit adok a gyerekeimnek enni és talán nem lesz annyira bonyolult a dolog. Az első receptet egy pár évvel ezelőtti Praktika magazinban találtam. Zabpelyhes és isteni finom! Nem fogok unatkozni az elkövetkezendő időszakban.
Megosztom Veletek a receptet, hátha kedvet kaptok kipróbálni! Ja, nyugodtan duplázhatjátok az adagot, egy az kevés lesz! :)

Zabpelyhes keksz áfonyával

Hozzávalók: 12dkg margarin
                    12 dkg barna cukor (én mondjuk fehérrel készítettem)
                    1 tojás
                    10dkg zabpehely
                    2ek tej
                    1tk vaníliaaroma
                    13dkg liszt
                    fél tk sütőpor
                    10dkg aszalt vörösáfonya
                    csipet só
                    egy citrom reszelt héja
                    fél kk őrölt gyömbér

A margarint habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a zabpelyhet, a tejet, a vaníliaaromát és a citromhéjat. Egytálba szitáljuk a lisztet, a sütőport, a sót és a gyömbért, ezt a keveréket összedolgozzuk a tojásos masszával és beleforgatjuk az áfonyát is. Sütőpapírral bélelt tepsibe kiskanályni halmokat rakunk a tésztából és 180 fokon 12-15 perc alatt megsütjük. Fémrácson hagyjuk kihűlni. Nem kell aggódni, ha kicsit lágynak tűnnek a kekszek, amikor kiszedjük őket, meg fognak szilárdulni. Én kekszes dobozban tárolom őket, sokáig elállnak. Na, ez csak vicc volt!!!!! :)))